Recept voor een huisgemaakte Granola
Zaden en pitten zijn verborgen schatten van een gezonde voeding. Lees meer
Op zoek naar een lekker, gezond ontbijt, een hype?
Zeker niet, een yoghurt met vers fruit (blauwe bessen, aardbeien, … alles wat met ‘berry’ te maken heeft is koolhydraten arm) en 2 grote soeplepels van deze lekkere granola mix.
De hoeveelheid ingrediënten is voor een portie voor 1 persoon voor ongeveer 2 weken.
Ingrediënten :
- 300 g havermoutvlokken
- 100 g gehakte walnoten (okkernoten)
- 30 g pompoenpitten
- 30 g zonnebloempitten
- 15 g chiazaad
- 15 g lijnzaad
- 15 g maanzaad
- 15 g sesamzaad
- 1 eiwit + 1 el kokosolie + 1 el honing
Bereiding:
Meng de havermoutvlokken, de gehakte noten, pitten en zaden met het mengsel van eiwit, kokosolie en honing.
Plaats op een bakpapier op de ovenplaat.
Verwarm de oven op 160° en laat het mengsel gedurende 30’ lichtbruin bakken.
(Opgelet: donkerbruin = te lang of te hard gebakken, geeft een bittere nasmaak!)
Af en toe omroeren.
Zo krijg je een lekkere krokante granola.
Lekker bij een yoghurt en vers fruit!
Smakelijk!